الكعك والمعجنات عبارة عن منتجات طحين يتم تحضيرها في منازلنا وغيرها من المفاصل الغذائية الأولى بهدف عدم تغذية جوع الناس مع توفير العناصر الغذائية الكافية لهم في نفس الوقت. وتجدر الإشارة إلى أن الكثير منا مدمن على دقيق القمح والمنتجات الحلوة ، وهو ما يفسر شهيتنا اللامحدودة وانجذابنا للكيك والمعجنات. ومع ذلك ، يحتوي كل من الكيك والمعجنات على عدد كبير من الاختلافات الجديرة بالملاحظة.

  • ما هي الكيك؟

    الاختلافات بين الكيك والمعجنات

الكيك عبارة عن منتج يتم تصنيعه من خلال عملية خلط دقيق القمح أو السكر أو البيض أو الزيت أو أحيانًا الزبد. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يمكن استخدام وصفات أخرى اعتمادًا على الشكل الذي يريده صاحب الكعكة أن يبدو عليه. يذهب بعض الناس إلى حد تلوين كعكاتهم فيما يتعلق بالمناسبة بينما يكتب آخرون أسمائهم على الكعك أو الأسماء المخصصة لها.

  • ما هي المعجنات؟

المعجنات عبارة عن منتج مخبوز مصنوع من دقيق القمح. علاوة على ذلك ، فإن المعجنات عبارة عن حلوى حلوة مضاف إليها الدهون الصلبة لجعلها أكثر جاذبية في درجات حرارة الغرفة. المعجنات كعكات ، لكن الفروق تظهر في استخدام الكلمات والمكونات المستخدمة في تحضير كلا المنتجين.

الاختلافات بين الكيك والمعجنات -1

الاختلافات بين الكيك والمعجنات

  1. الوصفة / المكونات مع الكيك والمعجنات

تشكل المكونات والوصفات الفرق الأساسي بين الكيك والمعجنات. من الجدير بالذكر أن الطرق تشكل التعليمات أو الإرشادات المكتوبة التي تنص على كيفية إعداد طبق معين. يبدو أن الكيك يحتوي على العديد من المكونات وإجراء معقد للتحضير. بعض المكونات المستخدمة في تحضير الكعك تشمل دقيق القمح والسكر والبيض والحليب والزبدة ومنتجات التزيين الأخرى. من ناحية أخرى ، لا تشكل المعجنات طرق تحضير معقدة وعدد كبير من المكونات. المنتجات الوحيدة اللازمة لتحضير المعجنات تشمل الدقيق والماء والزبدة. وهذا يفسر سبب تفضيل الكثير من الناس للكعك على المعجنات.

  1. أشكال ونكهة الكيك والمعجنات

الاختلاف السائد الآخر بين الكيك والمعجنات هو شكل ونكهة منتجي القمح. تظهر الكعك بأشكال مختلفة بينما في المتوسط ​​، من المرجح أن تظهر المعجنات على شكل واحد ومألوف. بعض الأشكال السائدة التي تم العثور عليها في الكعك تشمل الأشكال الدائرية والأشكال المستطيلة والأشكال المربعة والأشكال المثلثة. من ناحية أخرى ، تظهر المعجنات في شكل بيضاوي أو دائري مماثل. إلى جانب ذلك ، يتوفر الكيك بنكهات مختلفة ، والتي قد تشمل الفانيليا والشوكولاتة والغابات السوداء وغيرها. ومع ذلك ، لا تحتوي المعجنات على نكهات غنية ، مما يجعلها غير جذابة للأطفال الصغار والشباب.

  1. زخرفة ولون الكيك والمعجنات

الزخرفة والتلوين من العوامل الرئيسية التي تجعل المنتجات الغذائية جذابة للمستهلكين والمشترين الآخرين للمنتج. وتجدر الإشارة إلى أن تزيين الكيك والمعجنات بشكل مختلف ومتوفر بألوان مختلفة. تم تزيين الكعك بشكل كبير وتظهر بألوان مختلفة مقارنة بالمعجنات التي لم يتم تزيينها سواء بالألوان لجذب المستهلكين والمشترين الآخرين لمنتج القمح. تشمل إحدى طرق تزيين الكيك تغطيتها بالآيس كريم وأشياء أخرى مثل التوت. إلى جانب ذلك ، يستخدم الخبازون ألوان الطعام لإعداد الكعك بألوان مختلفة ، مما يجعل الناس ينجذبون إلى اللون الذي يختارونه. يستخدم لون الطعام في كتابة الأسماء والميزات الأخرى التي قد تنقل المعنى إلى المستهلكين. من ناحية أخرى ، لا تحتوي المعجنات على أي زخرفة ولا تحتوي على أي تلوين باستثناء اللون البني الذهبي الأصلي.

  1. التركيبة الغذائية في الكيك والمعجنات

على الرغم من أن استهلاك كل من المعجنات والكعك قد تزايد في الآونة الأخيرة بسبب زيادة القوة الشرائية للمستهلكين ، إلا أن المنتجين لهما تركيبة غذائية مختلفة. تعتبر الكعك مغذية للغاية لأنها تحتوي على غالبية العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان بينما تحتوي المعجنات على عدد كبير من العناصر الغذائية. من المهم التأكيد على أن الكيك مصنوع من عدة مكونات ، منها دقيق القمح والزيت والبيض والحليب والسكر وغيرها. هذا يعني أن الكيك هو نظام غذائي متوازن لأنه يحتوي على جميع فئات العناصر الغذائية التي تتراوح من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والأحماض الدهنية. من ناحية أخرى ، تحتوي المعجنات على السكريات والأحماض الدهنية لأنها تحضر باستخدام دقيق القمح والماء والزبدة.

  1. استهلاك وإنتاج الكيك والمعجنات

أخيرًا ، يختلف استهلاك وإنتاج الكعك والمعجنات من حيث استخدامها والمعنى الثقافي. تقليديا ، تم استخدام الكعك في احتفالات مختلفة مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف واحتفالات الذكرى السنوية للزواج وغيرها من المناسبات المرحة في تقويم الفرد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تناول الكعك أثناء وجود المتعة ويعتبر من الكماليات في العديد من الثقافات. ومع ذلك ، يتم إنتاجها حاليًا تجاريًا من قبل شركات مختلفة تتطلع إلى جني الكثير من العدد المتزايد للأشخاص الذين يستهلكون الكعك. من ناحية أخرى ، تعتبر المعجنات من الأطباق الشائعة في العديد من المجتمعات. تجدر الإشارة إلى أن العديد من المجتمعات تتناول المعجنات على الإفطار ويتم أخذها في الاعتبار أيضًا عند تناول مشروب غازي. حاليا ، لا يوجد إنتاج تجاري كبير للخبز.

جدول يوضح الفروق بين الكيك والمعجنات

كيك معجنات
مكونات القمح والسكر والحليب والبيض إلخ. القمح والماء والزبدة
الشكل والنكهة جميع الأشكال ، فانيلا ، شوكولاتة … أشكال بيضاوية ونكهات شائعة
الديكور والألوان ألوان متعددة ومزخرفة للغاية لا زخرفة وألوان
التركيب الغذائي البروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات إلخ. الكربوهيدرات والأحماض الدهنية
الاستهلاك والإنتاج تستخدم في الأحداث والمنتجة تجارياً يشيع استخدامها لوجبات الإفطار

ملخص الكيك والمعجنات

  • لقد ثبت أن للكيك والمعجنات عددًا كبيرًا من الاختلافات ، لكنها مصنوعة من نفس أساس دقيق القمح ، وهو الطبق والمكون الرئيسي في تحضيرها.
  • إلى جانب ذلك ، فإن الكعك والمعجنات متشابهة جدًا ، ولكن الاختلافات بينهما تظهر أثناء تحضيرها حيث تحتوي الكعك على العديد من المكونات مما يجعلها مغذية أكثر مقارنة بالمعجنات المصنوعة فقط من دقيق القمح والماء والزبدة.
  • خلاصة القول هي أن جميع المعجنات عبارة عن كعك ، ولكن ليست كل المعجنات كعكات. علاوة على ذلك ، من المهم التأكيد على أن المعجنات اخترعها الأشخاص الذين لديهم حساسية من السكر والبيض والحليب والمكونات الأخرى.

المصدر

المادة السابقةالاختلافات بين الباستا والمعكرونة
المقالة القادمةالفرق بين التحليل والتقييم

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا