هذا هو واحد من مفضلاتي السلطة ضمادات محلية الصنع! إنه مزيج لذيذ من زيت الزيتون وعصير الليمون وخل والثوم الطازج والأوريغانو المجفف والريحان.

أوعية من مكونات الصلصة الإيطالية

بمجرد أن تقوم بإعداد صلصة السلطة الإيطالية هذه ، لن تشتري أبدًا تتبيلة معبأة في زجاجات مرة أخرى.

مكونات وصفة الصلصة الإيطالية

نحن نستخدم المكونات الأساسية التي من المحتمل أن تكون في متناول اليد لوصفة الصلصة الإيطالية هذه.

  • خل
  • الزعتر المجفف والريحان
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • عصير ليمون طازج
  • ثوم
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

الاختلافات

  • جبنه – أضيفي ملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان أو جبنة الفيتا (عادةً ما أضيف جبن البارميزان المبشور جيدًا عندما أصنع هذه الصلصة).
  • زيتون – أضف 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من زيتون كالاماتا المفروم (إذا كان لدي زيتون كالاماتا في متناول اليد ، فأنا أضيفه بالتأكيد. إنهم يمنحون هذه الصلصة نكهة لذيذة!).
  • فلفل أحمر – قلبي 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
  • مايونيز – اخفقي 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من المايونيز لعمل صلصة إيطالية كريمية.

كيفية صنع الصلصة الإيطالية

تأتي هذه الصلصة الإيطالية منزلية الصنع معًا في غضون 5 دقائق تقريبًا من البداية إلى النهاية. لكن من الأفضل ترك الصلصة لتبرد في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة قبل التقديم.

  1. مزيج المكونات. يُضاف الخل ، والأوريجانو ، وعصير الليمون ، والثوم ، وزيتون كالاماتا ، وجبن البارميزان ، والفلفل في وعاء متوسط ​​ويُخفق لخلط المكونات. في تيار بطيء ، اخفقي زيت الزيتون. والأفضل من ذلك ، أضف كل شيء إلى جرة ماسون ، وأغلق الغطاء ورجها لتندمج.
  2. برد. تبقى هذه الصلصة الإيطالية في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. عند التبريد ، قد يتجمد زيت الزيتون في التتبيلة قليلاً. ما عليك سوى إزالة الصلصة من الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة قبل الاستخدام حتى تتمكن من خفقها أو رجها للخلط مرة أخرى.

جرة زجاجية من الصلصة الإيطالية

تقديم الاقتراحات

  • سلطات البيت الأخضر البسيطة – ارمِ هذه الصلصة الإيطالية المصنوعة منزليًا في وعاء بسيط من الخضر مثل هذا سلطة مطبوخة كل يوم.
  • سلطات المعكرونة – هذا هو أفضل صلصة إيطالية لسلطات المعكرونة ، مثل هذا سلطة الباستا الايطالية.
  • سلطات الكينوا – سلطة الكينوا المتوسطية
  • سلطة الفول – إنها أيضًا أفضل صلصة إيطالية لإلقاء هذا سلطة الفاصوليا المتوسطية مع.
  • سلطة ايطالية – هذه هي الصلصة الإيطالية التي أستخدمها عند جعل شعبيتي مشهورة سلطة ايطالية مقطعة
  • نقيع – هذا هو أفضل صلصة إيطالية لتتبيل الخضار مع وضعها على الشواية خلال أشهر الصيف الدافئة.
  • غمس الخبز – استخدمي الخل البلسمي بدلاً من الخل واستخدمي هذه الصلصة لغمس الخبز المقرمش الدافئ. (جيد جدًا!)
  • شطائر – ضعي 2-3 ملاعق صغيرة من هذه الصلصة الإيطالية فوق الطماطم والخس في الشطيرة التالية.

صحن سلطة

المزيد من وصفات تتبيلة السلطة محلية الصنع ستحبها

مكونات

  • 2-1 / 2 ملاعق كبيرة من خل
  • 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 1-1 / 2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

تعليمات

  1. يُمزج الخل وعصير الليمون والثوم والأوريغانو المجفف والريحان والفلفل في وعاء متوسط ​​ويُخفق لخلط المكونات.
  2. توضع جانباً لمدة 5 دقائق لتتبيل الأوريجانو والريحان.
  3. يُضاف زيت الزيتون في مجرى رقيق بطيء مع الخفق باستمرار للخلط. أو قم فقط بإضافة جميع المكونات إلى برطمان زجاجي ، وأغلق الغطاء بإحكام ورجه حتى يمتزج.

ملاحظات

الاختلافات

  • جبنه – أضيفي ملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان أو جبنة الفيتا
  • زيتون – يضاف 1-1 / 2 ملعقة كبيرة زيتون كالاماتا مفروم
  • فلفل أحمر – قلبي 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • مايونيز – اخفقي 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من المايونيز لعمل صلصة إيطالية كريمية

معلومات التغذية:

  • سعرات حراريه: 483
  • إجمالي الدهون: 54 جرام
  • الدهون المشبعة: 7 جرام
  • الدهون غير المشبعة: 0 جرام
  • دهون غير مشبعة: 45 جرام
  • الكوليسترول: 0 ملغ
  • صوديوم: 2 ملغ
  • الكربوهيدرات: 1 جرام
  • الأساسية: 1 جرام
  • السكر: 0 جرام
  • بروتين: 0 جرام