الفرق بين الهيموغلوبين والحديد

الفرق بين الهيموجلوبين والحديد

يُعتقد دائمًا أن الحديد موجود فقط في الدم ، وخاصة كريات الدم الحمراء. على الرغم من أن غالبية الحديد يدور في الدم كجزء من بروتين الهيموجلوبين ، فإن الحديد والهيموجلوبين هما كيانان منفصلان. يوجد الحديد أيضًا في أجزاء أخرى من الجسم. دعونا نلقي نظرة على الفرق بين الاثنين.

الهيموجلوبين – حامل الأكسجين

الهيموجلوبين هو البروتين الذي يضفي اللون الأحمر على خلايا الدم الحمراء المنتشرة في الدم. يشكل مزيج بروتين الدم وجزيء الحديد جزيء بروتين الهيموجلوبين. تتمثل الوظيفة الرئيسية للهيموجلوبين في نقل الأكسجين من الرئتين إلى باقي أنسجة الجسم وإعادة ثاني أكسيد الكربون من باقي الجسم إلى الرئتين لإزالته من خلال الزفير.

تتراوح مستويات الهيموجلوبين الطبيعية بين 12-14 جم٪ عند النساء و14-16 جم٪ عند الرجال. تشير مستويات الهيموجلوبين الأقل من هذا إلى أن الشخص في حالة فقر الدم. ينصح المريض بزيادة مستويات الهيموجلوبين عن طريق زيادة تناول الحديد وفيتامين ج من خلال النظام الغذائي والمكملات الغذائية. يتم علاج الحالات الشديدة من فقر الدم من خلال نقل الدم.

يحدث فقر الدم عادة بعد فقدان الدم الغزير. يعد فقدان الدم في الجهاز الهضمي سببًا شائعًا لفقر الدم لدى الرجال والنساء بعد انقطاع الطمث. يعد فقدان الجهاز البولي التناسلي السبب الرئيسي لفقر الدم لدى النساء في سن الإنجاب.

حديد

الحديد هو عنصر غذائي مهم يحتاجه جسم الإنسان. يوجد حوالي 70 بالمائة من الحديد في الدم كجزء من جزيء الهيموجلوبين. يبلغ إجمالي الحديد في الجسم حوالي 3.9 جرام ، 2.5 جرام منها جزء من الهيموجلوبين ، 500 ملليجرام يتم تخزينها في القلب و 250 ملليجرام في الكبد. يحتوي نخاع العظم على 150 ملجم آخر من الحديد. يحتوي الميوجلوبين أو الإنزيمات الموجودة في العضلات على 300 مجم من الحديد. تشكل الإنزيمات الأخرى الموجودة في الجسم الـ 150 مجم المتبقية. تحمل البلازما أيضًا 5 ملغ من الحديد المرتبط ببروتين الترانسفيرين. يوضح توزيع الحديد هذا مدى أهمية الحديد لأنشطة الجهاز التنفسي والتمثيل الغذائي المختلفة. بصرف النظر عن هذا ، فإنه يلعب أيضًا دورًا حيويًا في تخليق الكولاجين وتشكيل الناقلات العصبية. تعتمد مناعة الجسم أيضًا على مستويات الحديد لأنها تملي مستويات الهيموجلوبين.

الحديد المخزن في الجسم يكون على شكل فيريتين يدور في الدم. هناك اختلاف في مخازن الحديد بين الرجال والنساء حيث يمتلك الرجال حوالي 1000 مجم من الحديد بينما النساء لديهم 300 مجم. الحد الأدنى من الاحتياجات اليومية من الحديد حوالي 1.8 مجم منها 10-30٪ فقط يتم امتصاصها فعليًا. لتعظيم امتصاص الحديد ، يُنصح بزيادة تناول فيتامين سي. إذا تم تناول نظام غذائي ينقصه الحديد لفترة طويلة (أو جوع طويل) فقد يؤدي ذلك إلى استنفاد مخازن الحديد في الجسم مما يؤدي إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. .

لتلخيص الحديد عنصر مهم في نظامنا الغذائي لأنه يتحد مع العديد من الجزيئات المهمة في الجسم ويساعد في التنفس الخلوي والتمثيل الغذائي. يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى خفض مستويات الهيموجلوبين مما يؤدي إلى انخفاض نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم. هذا يضع الجسم في حالة من التعب وانخفاض مستويات الطاقة.

المصدر

أضف تعليق