أفضل الأنظمة الغذائية المناسبة لمرض السكري لمساعدتك على إنقاص الوزن

مرض السكري (ويسمى أيضًا داء السكري) هو حالة طبية تحدث إما عندما لا ينتج البنكرياس ما يكفي من الأنسولين أو عندما لا يستخدمه الجسم بشكل فعال. إنه مرض مزمن معروف بتأثيراته الشديدة على عمل الجسم ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأعصاب والأوعية الدموية.

 

تجاوز عدد الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالسكري في الهند عدد 70 مليون علامة ، مما يجعل الهند الدولة الثانية في الترتيب العالمي للدول التي بها أكبر عدد من مرضى السكري.

فقدان الوزن السكري

يعد الحفاظ على وزن صحي أمرًا ضروريًا ليس فقط للأشخاص المصابين بداء السكري ولكن لكي يعيش الجميع حياة جيدة وصحية. على الرغم من أن فقدان الوزن يمثل مهمة صعبة بشكل عام ، إلا أنه يصعب على الشخص المصاب بداء السكري التخلص بنجاح من تلك الوزن الزائد باتباع خطة نظام غذائي لمرضى السكري.

يطور الجسم مقاومة عالية للأنسولين في داء السكري من النوع 2 ويؤدي إلى عدم تنظيم مستويات السكر في الدم. يؤدي عدم فعالية هرمون الأنسولين في تنظيم مستويات السكر في الدم إلى صعوبات في الحفاظ على الوزن وفقدانه.

لماذا يجب أن تفكر في فقدان الوزن إذا كنت مصابًا بالسكري؟

على الجانب الإيجابي ، هناك العديد من المزايا لمتابعة قائمة النظام الغذائي الخاص بمرض السكري للوصول إلى رقم صحي على مقياس الوزن.

  • يساعد فقدان الوزن على تنظيم مستوى السكر في الدم في الجسم.
  • سيقلل بشكل بارز من خطر الإصابة بتلف كبير في القلب والكلى والأعصاب ، وهو أمر شائع لدى مرضى السكري.
  • يمكن أن يساعد في خفض مستوى الكوليسترول المرتفع الموجود بشكل عام في مرضى السكري.
  • يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في نسبة الدهون في الجسم مما يؤدي إلى تحسين وظائف الأنسولين في الجسم.

ما هي خطة النظام الغذائي الجيد لمريض السكري؟

خلافًا للاعتقاد السائد ، هناك الكثير الذي يمكن أن يأكله الشخص المصاب بالسكري يوميًا لفقدان الوزن. النظام الغذائي الهندي غني بطبيعته بالكربوهيدرات ، والتي من المفترض أن يتم التحكم فيها في خطة النظام الغذائي لمرض السكري.

العامل الرئيسي المستخدم لتحديد العنصر الغذائي المسموح به في خطة النظام الغذائي لمرضى السكري هو مؤشر نسبة السكر في الدم. يستخدم المؤشر الجلايسيمي للإشارة إلى كمية السكر التي سيتم إطلاقها في مجرى الدم. الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض هي أفضل أصدقاء الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

فيما يلي بعض العناصر الغذائية التي تتناسب تمامًا مع مخطط النظام الغذائي الهندي لمرضى السكري:

1. الخضار والفواكه الغنية بالألياف

الخضار والفواكه المتاحة بسهولة في الهند مثل السبانخ والبازلاء والخضروات الورقية الخضراء والتفاح وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف التي تساعد في الحفاظ على حركة الأمعاء الجيدة والحفاظ على المعدة ممتلئة لفترة طويلة. إنها أطعمة ممتازة يجب أن تشغل جزءًا كبيرًا من كل وجبة يأكلها مريض السكري طوال اليوم.

2. الكربوهيدرات الصحية

بينما تحتوي الكربوهيدرات عادةً على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا ، هناك بعض الكربوهيدرات الصحية التي يمكن دمجها في خطة النظام الغذائي الهندي الجيد لمرضى السكري. وتشمل الحبوب الكاملة مثل الشوفان (تجنب الشوفان الفوري) والقمح والكينوا وخبز الحبوب الكاملة.

من الضروري الحفاظ على عدد الكربوهيدرات قيد الفحص ، خاصة إذا كنت تتناول أدوية للأنسولين. ستكون استشارة أخصائي الرعاية الصحية هي الخيار الأفضل قبل إضافة الكربوهيدرات إلى مخطط نظامك الغذائي.

3. الألبان قليلة الدسم

أثناء اتباع نظام غذائي ، لا يحتاج الشخص المصاب بالسكري بالضرورة إلى التقليل من كوب الحليب اليومي طالما أنه يتناوله غير محلى ومحتوى قليل الدسم. لا يحتوي الحليب على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ويمكن تضمينه في النظام الغذائي كل يوم. ومع ذلك ، فمن الأفضل الابتعاد عن منتجات الألبان عالية الدسم مثل الجبن والزبدة لأنها يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم.

4. اللحوم الخالية من الدهون

يمكن أن يكون تناول الأسماك الصحية للقلب مثل التونة والسلمون والسردين والماكريل الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وكذلك الدجاج صحيًا جدًا للقلب. تأكد من عدم قليها وبدلاً من ذلك اجعلها مخبوزة أو مطبوخة على البخار أو محمصة. تجنب اللحوم الحمراء والأسماك التي تحتوي على كمية عالية من الزئبق والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على مستوى السكر في الدم لدى مريض السكري.

5. الدهون الجيدة

بعض الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة مثل الجوز واللوز غنية بالألياف ويمكن أن تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة. يمكنهم إشباع الجوع لفترة طويلة من الزمن كما أنها خيارات جيدة لتناول الوجبات الخفيفة. يحتوي الكاجو والفستق والمكاديميا على نسبة أعلى قليلاً من الدهون المشبعة ، لذا يمكن أيضًا تضمينها ولكن بكمية خاضعة للرقابة فقط.

6. البقول والبقوليات

يمكن أن تتناسب البقول والبقوليات مثل الفاصوليا والأطعمة الأساسية الأخرى في النظام الغذائي الهندي مع نظام داء السكري الغذائي لفقدان الوزن. إنها مليئة بالبروتين الذي يلبي متطلبات الطاقة الخاصة بك كل يوم وهي غنية أيضًا بالألياف.

7. الحلبة

يقترح العديد من الأطباء أن أول ما يجب أن يشربه المصاب بداء السكري في الصباح هو بذور الحلبة المنقوعة في الماء. تساعد الحلبة في خفض مستويات السكر في الدم وكذلك مقاومة الأنسولين. هذا غذاء خارق لمرضى السكر ويجب أن يكون جزءًا من مخطط النظام الغذائي الهندي لمرضى السكري.

8. أرز بني

يحتوي الأرز البني على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من الأرز الأبيض المستخدم في كل أسرة هندية تقريبًا. كما أنه غني بالألياف مقارنة بالأرز الأبيض. وبالتالي ، فإن التحول من الأرز الأبيض إلى الأرز البني قد يؤدي فقط إلى الحيلة لمساعدتك على إنقاص الوزن بشكل أسرع مع الحفاظ على نسبة السكر في الدم أقل بشكل ملحوظ.

ما الأطعمة التي يجب تجنبها؟

هناك بعض الأطعمة التي يجب عليك حذفها من نظامك الغذائي لمرضى السكري للحفاظ على صحتك مع التأكد أيضًا من أنك تفقد الوزن. وهذه هي:

  • الأطعمة التي يمكن أن تعزز مستويات الكوليسترول في الدم – صفار البيض ومنتجات الألبان عالية الدسم مثل الزبدة والجبن والمنتجات الحيوانية عالية الدهون
  • الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة – منتجات الألبان كاملة الدسم ولحم الخنزير المقدد والنقانق
  • الدهون المتحولة – جميع الأطعمة المعلبة مثل الشوفان سريع التحضير والمعكرونة سريعة التحضير ورقائق البطاطس والمشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمواد الحافظة الأخرى

الحميات الشعبية التي أحدثت ضجة كبيرة

هناك العديد من الأنظمة الغذائية التي يتبعها الناس في جميع أنحاء العالم هذه الأيام. يمكن تعديلها لتصبح صديقة لمرضى السكري بعد استشارة أخصائي رعاية صحية.

1. حمية البحر الأبيض المتوسط

يحتوي هذا النظام الغذائي على أطعمة تعتبر عادة من الأطعمة الأساسية للأشخاص الذين يعيشون في منطقة البحر الأبيض المتوسط. هذا النظام الغذائي غني بالدهون والزيوت الحيوانية والنباتية.

عادة ما تحتوي على الكثير من الخضار والفواكه باعتدال والأسماك والبيض والمكسرات والبذور.

2. النظام الغذائي من العصر الحجري القديم

يهدف هذا النظام الغذائي إلى جعلك تأكل الأطعمة التي اعتاد أسلافك تناولها قبل أن يغمر العالم بالأطعمة السريعة غير الصحية والتي تعد أسبابًا أساسية للعديد من الحالات الصحية.

يحتوي على الدهون الصحية مثل زيت الجوز وبذور الكتان ، والبروتينات مثل اللحوم والأسماك ، ومجموعة كبيرة من الأطعمة النباتية مثل الخضروات غير النشوية والفواكه الطازجة.

3. النظام الغذائي النباتي والنظام الغذائي النباتي

التحول إلى نظام غذائي نباتي له أيضًا العديد من الفوائد الصحية المثبتة مثل تحسين صحة العظام ، وخفض ضغط الدم ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، وما إلى ذلك ، ويمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أكبر مقارنة بالأنظمة الغذائية الأخرى ، ولكنه يتطلب مكملات معينة مثل الزنك واليود و B-12 التي لا تستطيع المواد الغذائية النباتية توفيرها بشكل كافٍ.

في حين أنه قد يكون من المغري الانتقال إلى هذا الاتجاه المتمثل في اتباع أنظمة غذائية فاخرة من الغرب ، يجب على مرضى السكري طلب المشورة الطبية قبل البدء في أي نظام غذائي لتحقيق فقدان الوزن.

فى الختام

هناك العديد من خطط النظام الغذائي الهندي الصديقة لمرضى السكري والتي يمكن لمرضى السكري اتباعها لفقدان بعض الكيلوجرامات الإضافية التي يمكن أن تساعدك في الحفاظ على صحتك في حالة أفضل. يمكن أن يساعدك تضمين جميع المواد الغذائية التي تتحكم في مستوى السكر في الدم والكوليسترول في البقاء ممتلئًا لفترة طويلة من الزمن. كما هو مذكور أعلاه ، فإن التوصيات الغذائية هي أفضل الخيارات التي يمكنك اتباعها معك في رحلة إنقاص الوزن مع مرض السكري.

سيساعدك الحفاظ على وزن صحي على البقاء نشيطًا لفترات أطول وسيضمن لك التخلص من جميع أمراض القلب والكلى والجهاز العصبي المرتبطة بمرض السكري. يمكنك اتباع توصياتنا أو استشارة الطبيب ورعاية خطة النظام الغذائي الهندي المثالي لمرضى السكري المناسبة لجسمك وستساعدك على إنقاص الوزن بسهولة.

المصدر

أضف تعليق